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1.
Psicol. ciênc. prof ; 43: e263959, 2023.
Artigo em Português | LILACS, Index Psicologia - Periódicos | ID: biblio-1529204

RESUMO

A luta pela terra e seu uso incide na forma como as subjetividades têm sido produzidas no Brasil. No contexto capitalista, patriarcal e machista, vive-se um processo de exploração da mão de obra de mulheres e de recursos naturais da Terra. Este estudo objetivou conhecer histórias de vida de mulheres agricultoras rurais que participam de movimentos sociais agroecológicos no Rio Grande do Sul. Participaram do estudo três mulheres agricultoras, com idades entre 21 e 53 anos, residentes e trabalhadoras em zonas rurais das cidades de Viamão e Rolante, escolhidas por conveniência. Os instrumentos utilizados foram: questionário sociodemográfico, entrevista de história de vida e observação participante, os quais foram, posteriormente, submetidos à análise temática. Os resultados demonstram que as histórias de vida das mulheres relatadas são marcadas por lutas e formas de resistência. Para além das situações de conflitos e falta de recursos, avistam-se questões próprias de gênero, como a invisibilidade feminina e a desigualdade no acesso à terra por mulheres. A construção de base e o fortalecimento do papel político das mulheres nos movimentos sociais permite inferir que existem melhorias significativas nas desigualdades e injustiças no meio rural. Contudo, pontua-se a necessidade de se promover o diálogo entre os movimentos sociais, as mulheres e a sociedade política sobre os modelos atuais de políticas públicas existentes, possibilitando, assim, avançar nas discussões a respeito da promoção da equidade de gênero nos espaços rurais, bem como potencializar o avanço das práticas agroecológicas em direção à superação do capitalismo.(AU)


The struggle for land and its use affects the way subjectivities have been produced in Brazil. In the capitalist, patriarchal, and male-chauvinist context, women's labor and the Earth's natural resources are strongly exploited. This study aimed to know the life stories of female farmers who participate in agroecological social movements in the state of Rio Grande do Sul. Three female farmers, aged from 21 to 53, residents and workers in rural areas of the municipalities of Viamão and Rolante, chosen by convenience, participated in the study. The instruments used were: sociodemographic questionnaire, a life story interview, and participant observation, which were later subjected to thematic analysis. The results show that the participants' life stories are marked by struggles and means of resistance. In addition to conflicts and lack of resources, there are specific gender issues, such as female invisibility and inequality in women's access to land. The grassroots construction and the strengthening of the political role of women in social movements allow us to infer that there are significant improvements in inequalities and injustices in rural areas. However, it is necessary to promote dialogue between social movements, women, and political society about the current models of existing public policies, thus making it possible to advance in discussions about gender equity in rural spaces, as well as to enhance the advancement of agroecological practices to overcoming capitalism.(AU)


La lucha por la tierra y su uso afecta a la forma en que se han producido las subjetividades en Brasil. En el contexto capitalista, patriarcal y machista, hay un proceso de explotación del trabajo de las mujeres y de los recursos naturales de la tierra. Este estudio tuvo como objetivo conocer las historias de vida de agricultoras rurales que participan en movimientos sociales agroecológicos en Rio Grande do Sul (Brasil). Participaron en el estudio tres agricultoras, de entre 21 y 53 años, residentes y trabajadoras en áreas rurales de las ciudades de Viamão y Rolante, elegidas por conveniencia. Los instrumentos utilizados fueron: cuestionario sociodemográfico, entrevista de historia de vida y observación participante, cuyos datos posteriormente se sometieron a análisis temático. Los resultados muestran que las historias de vida de las mujeres relatadas están marcadas por luchas y formas de resistencia. A las situaciones de conflicto y falta de recursos se suman cuestiones específicas de género, como la invisibilidad femenina y la desigualdad en el acceso de las mujeres a la tierra. La construcción popular y el fortalecimiento del papel político de las mujeres en los movimientos sociales permiten inferir que hay mejoras significativas en las desigualdades e injusticias en las zonas rurales. Sin embargo, es necesario promover el diálogo entre los movimientos sociales, las mujeres y la sociedad sobre los modelos actuales de las políticas públicas existentes, para posibilitar avances en las discusiones sobre la promoción de la equidad de género en los espacios rurales y potenciar el avance de las prácticas agroecológicas hacia la superación del capitalismo.(AU)


Assuntos
Humanos , Feminino , Adulto , Pessoa de Meia-Idade , Adulto Jovem , Psicologia Social , Mulheres , Zona Rural , Agricultura Sustentável , Estudos de Gênero , Propriedade , Satisfação Pessoal , Pobreza , Psicologia , Salários e Benefícios , Condições Sociais , Justiça Social , Socialização , Fatores Socioeconômicos , Solo , Direitos da Mulher , Família , Desenvolvimento Econômico , Produção Agrícola , Usos do Solo , Florestas , Saúde Ambiental , Direitos Civis , Negociação , Agroquímicos , Entrevista , Ecossistema , Produtos Agrícolas , Exploração de Recursos Naturais , Conservação dos Recursos Naturais , Alimentos Integrais , Feminismo , Cultura , Autonomia Pessoal , Alimentos Geneticamente Modificados , Biodiversidade , Agricultura , Dieta , Ecologia , Eficiência , Meio Ambiente , Meio Ambiente e Saúde Pública , Mercado de Trabalho , Indicadores de Desenvolvimento Sustentável , Agroindústria , Política Ambiental , Narrativa Pessoal , Capital Social , Patrimônio Genético , Sobrevivência , Androcentrismo , Liberdade , Desenvolvimento Sustentável , Direito ao Trabalho , Abastecimento de Alimentos , Justiça Ambiental , Fatores Sociodemográficos , Vulnerabilidade Social , Cidadania , Diversidade, Equidade, Inclusão , Estrutura Familiar
2.
Psicol. soc. (Online) ; 35: e263464, 2023.
Artigo em Português | LILACS-Express | LILACS, Index Psicologia - Periódicos | ID: biblio-1440806

RESUMO

Resumo A fim de analisar as narrativas biográficas de mulheres agricultoras sobre seu papel como trabalhadoras no contexto da agroecologia, desenvolveu-se um estudo qualitativo exploratório. A partir de uma abordagem etnográfica, foram realizadas observações de campo e entrevistas em uma feira agroecológica. Com a informação coletada foi realizada uma análise temática por meio de uma abordagem indutiva. Evidenciou-se que as agricultoras vivenciam desafios associados aos estereótipos de gênero, à dupla jornada de trabalho, à invisibilidade de seu trabalho e à dificuldade em ocupar cargos de gestão. Diante dos desafios cotidianos, essas mulheres implementam práticas de transformação, que geram rupturas com os papéis tradicionais de gênero.


Resumen Con el fin de analizar las narrativas biográficas de las mujeres agricultoras sobre su papel como trabajadoras en el contexto de la agroecología, se desarrolló un estudio cualitativo exploratorio. A partir de un enfoque etnográfico, se realizaron observaciones de campo y entrevistas en una feria agroecológica. Con la información recolectada, se realizó un análisis temático con enfoque inductivo. Se evidenció que las mujeres agricultoras experimentan desafíos asociados a los estereotipos de género, la doble jornada laboral, la invisibilidad de su trabajo y la dificultad para ocupar puestos directivos. Frente a los desafíos cotidianos, estas mujeres implementan prácticas transformadoras que generan rupturas con los roles tradicionales de género.


Abstract In order to analyze the biographical narratives of women farmers about their role as workers in the context of agroecology, an exploratory qualitative study was developed. Based on an ethnographic approach, field observations and interviews were carried out at an agroecological fair. With the collected information, a thematic analysis was performed using an inductive approach. It was evident that female farmers experience challenges associated with gender stereotypes, double working hours, the invisibility of their work, and the difficulty in occupying management positions. Faced with everyday challenges, these women implement transformative practices that generate ruptures with traditional gender roles.

3.
Entramado ; 18(2): e210, jul.-dic. 2022. tab, graf
Artigo em Espanhol | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1404711

RESUMO

RESUMEN La biodiversidad del suelo está amenazada por cambios antropogénicos mundiales, como la intensifìcación del uso del suelo, la deforestación y fenômenos climáticos extremos. En esta investigación se identificó el estado de indicadores de respuesta biológica del suelo al manejo agroecológico de los sistemas de producción de Zona de Reserva Campesina de San Isidro, municipio de Pradera, Valle del Cauca, Colombia. Se tomaron muestras de la capa superior del suelo en multiples sitios de cada sistema productivo. Se realizó análisis de textura del suelo, análisis de atributos químicos (pH, M.O., FF K, Ca, Mg, Na, Fe, Mn, Cu, Zn y B), cuantificación microbiana y de mesofauna, y se analizaron indicadores de manejo agroecológico en cada uno de los 15 agroecosistemas. Se encontró que prevalece una labranza conservacionista y que entre las propiedades químicas del suelo que pueden mejorarse está el pH y que se debe fortalecer el manejo de materia orgánica. Se concluye que el actual manejo agroecológico realizado por la comunidad requiere incorporación de materia orgánica teniendo en cuenta la textura del suelo de cada agroecosistema para mejorar condiciones relacionadas con aireación, humedad y erosión del suelo. Se evidenciaron resultados promisorios en indicadores biológicos del suelo; sin embargo, se requieren esfuerzos adicionales para fortalecer su potencial ya que muchas propiedades evaluadas son el reflejo de multiples procesos, por lo tanto, es necesario establecer vínculos directos entre la biodiversidad del suelo y la producción de cultivos para implementar las prácticas de gestión.


ABSTRACT Soil biodiversity is threatened by global anthropogenic changes, such as intensification of land use, deforestation and extreme climatic events. This research identified the status of indicators of soil biological response to agroecological management of production systems in the San Isidro Peasant Reserve Zone, municipality of Pradera, Valle del Cauca, Colombia. Topsoil samples were taken from multiple sites in each production system. Soil texture analysis, chemical attribute analysis (pH, M.O., FF K, Ca, Mg, Na, Fe, Mn, Cu, Zn and B), microbial and mesofauna quantification, and agroecological management indicators were analyzed in each of the 15 agroecosystems. It was found that conservation tillage prevails and that among the soil chemical properties that can be improved is pH and that organic matter management should be strengthened. It was concluded that the current agroecological management carried out by the community requires the incorporation of organic matter taking into account the soil texture of each agroecosystem to improve conditions related to soil aeration, humidity and erosion. Promising results were evidenced in soil biological indicators; however, additional efforts are required to strengthen their potential since many properties evaluated are the reflection of multiple processes, therefore, it is necessary to establish direct links between soil biodiversity and crop production in order to implement management practices.


RESUMO A biodiversidade do solo é ameaçada por mudanças antropogénicas globais, tais como intensificação do uso da terra, desmatamento e eventos climáticos extremos. Esta pesquisa identificou o status dos indicadores de resposta biológica do solo ao manejo agroecológico dos sistemas de produção na Zona de Reserva Camponesa de San Isidro, município de Pradera, Valle del Cauca, Colômbia. Amostras de solo superior foram coletadas de multiplos locais em cada sistema de produção. Análise da textura do solo, análise de atributos químicos (pH, M.O., FF K, Ca, Mg, Na, Fe, Mn, Cu, Zn e B), quantificação microbiana e mesofauna, e indicadores de manejo agroecológico foram analisados em cada um dos 15 agroecossistemas. Constatou-se que a lavoura de conservação prevalece e que entre as propriedades químicas do solo que podem ser melhoradas está o pH e que o manejo da matéria orgânica deve ser reforçado. Conclui-se que o atual manejo agroecológico realizado pela comunidade requer a incorporação de matéria orgânica, levando em conta a textura do solo de cada agroecossistema para melhorar as condições relacionadas à aeração, umidade e erosão do solo. Resultados promissores foram evidenciados nos indicadores biológicos do solo; entretanto, esforços adicionais são necessários para fortalecer seu potencial, já que muitas propriedades avaliadas são um reflexo de múltiplos processos, portanto, é necessário estabelecer vínculos diretos entre a biodiversidade do solo e a produção de culturas para implementar práticas de gestão.

4.
Psicol. conoc. Soc ; 12(2)ago. 2022.
Artigo em Espanhol | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1394531

RESUMO

Se presenta la Red de Grupos de Mujeres Rurales y la Red de Agroecología del Uruguay analizadas como entramados comunitarios afectivos y solidarios que irrumpen en la esfera pública durante las últimas décadas, en búsqueda de soluciones colectivas para necesidades comunes. Ambas redes se caracterizan por reivindicar derechos e interpelar instituidos, particularmente en relación a temáticas medioambientales y de género. Desde metodologías cualitativas de investigación-acción se llevaron a cabo una veintena de entrevistas en profundidad individuales y colectivas, seis talleres, observación participante en espacios deliberativos y relevamiento de información secundaria. El artículo analiza las tensiones entre instituidos e instituyentes en ambas redes, así como también pone la mirada desde los afectos en la producción de lo común. La pertinencia del estudio de este tipo de redes adquiere particular relevancia en el contexto actual de crisis económica, social y sanitaria, dado que dentro de los hallazgos principales encontramos que la participación permite politizar la existencia y habilita formas de subjetivación alternativas a las hegemónicas.


The Network of Rural Women's Groups and the Agroecology Network of Uruguay are presented, analyzed as affective and supportive community networks that burst into the public sphere during the last decades, in search of collective solutions for common needs. Both networks are characterized by claiming rights and questioning instituted, particularly in relation to environmental and gender issues. From qualitative action research methodologies, a score of individual and collective in-depth interviews, six workshops, participant observation in daily spaces of the networks and the collection of secondary information were carried out. The article analyzes the tensions between instituted and instituting in both networks, from a point of view of the affects in the production of the common. The relevance of the study of this type of networks acquires particular relevance in the current context of economic, social and health crisis, since among the main findings we find that participation allows to politicize existence and enables alternative forms of subjectivation to the hegemonic ones.


São apresentadas a Rede de Grupos de Mulheres Rurais e a Rede de Agroecologia do Uruguai, analisadas como redes comunitárias afetivas e solidárias que irromperam na esfera pública nas últimas décadas em busca de soluções coletivas para necessidades comuns. Ambas as redes se caracterizam pela reivindicação de direitos e questionamentos instituídos, principalmente em relação às questões ambientais e de gênero. A partir de metodologias qualitativas de pesquisa-ação, foram realizadas uma pontuação de entrevistas individuais e coletivas em profundidade, seis oficinas, observação participante nos espaços cotidianos das redes e coleta de informações secundárias. O artigo analisa as tensões entre instituído e instituinte em ambas as redes, do ponto de vista dos afetos na produção do comum. A relevância do estudo deste tipo de redes adquire particular relevância no atual contexto de crise económica, social e de saúde, uma vez que entre os principais achados encontramos que a participação permite politizar a existência e possibilitar formas alternativas de subjetivação às hegemônicas.

5.
Conserv Biol ; 36(4): e13920, 2022 08.
Artigo em Inglês | MEDLINE | ID: mdl-35435287

RESUMO

Agroforests can play an important role in biodiversity conservation in complex landscapes. A key factor distinguishing among agroforests is land-use history - whether agroforests are established inside forests or on historically forested but currently open lands. The disparity between land-use histories means the appropriate biodiversity baselines may differ, which should be accounted for when assessing the conservation value of agroforests. Specifically, comparisons between multiple baselines in forest and open land could enrich understanding of species' responses by contextualizing them. We made such comparisons based on data from a recently published meta-analysis of the effects of cocoa (Theobroma cacao) agroforestry on bird diversity. We regrouped rustic, mixed shade cocoa, and low shade cocoa agroforests, based on land-use history, into forest-derived and open-land-derived agroforests and compared bird species diversity (species richness, abundance, and Shannon's index values) between forest and open land, which represented the 2 alternative baselines. Bird diversity was similar in forest-derived agroforests and forests (Hedges' g* estimate [SE] = -0.3144 [0.3416], p = 0.36). Open-land-derived agroforests were significantly less diverse than forests (g* = 1.4312 [0.6308], p = 0.023) and comparable to open lands (g* = -0.1529 [0.5035], p = 0.76). Our results highlight how land-use history determined the conservation value of cocoa agroforests. Forest-derived cocoa agroforests were comparable to the available - usually already degraded - forest baselines, but entail future degradation risks. In contrast, open-land-derived cocoa agroforestry may offer restoration opportunities. Our results showed that comparisons among multiple baselines may inform relative contributions of agroforestry systems to bird conservation on a landscape scale.


El historial de uso del suelo y su comparación con diferentes lineas base informan la evaluación del valor de agrobosques de cacao para la coservación de aves Resumen Los agrobosques pueden tener un papel importante en la conservación de la biodiversidad dentro de paisajes complejos. Un factor importante que distingue a un agrobosque de otro es el historial de uso del suelo - si el agrobosque está establecido dentro de un bosque o en un área que históricamente fue un bosque y actualmente es un campo abierto. Esta disparidad en el historial del uso del suelo implica que las líneas base de biodiversidad pueden diferir, lo cual debe ser tomado en cuenta cuando se analice el valor de conservación de los agrobosques; específicamente, la contextualización de las comparaciones entre la variedad de líneas base en el bosque y el campo abierto podría enriquecer el entendimiento de la respuesta que tienen las especies. Realizamos dichas comparaciones basadas en datos de un metaanálisis recientemente publicado sobre los efectos de la agrosilvicultura de cacao (Theobroma cacao) en la diversidad de aves. Reagrupamos los agrobosques de cacao (rústico, sombra mixta y sombra mínima) en agrobosques derivados del bosque y agrobosques derivados del campo abierto en función al  historial de uso del suelo y comparamos la diversidad de especies de aves (valores de riqueza de especies, abundancia e índice de Shannon) entre bosque y campo abierto, que representaron las dos líneas base alternativas. La diversidad de aves fue similar en los bosques y en agrobosques derivados de ellos (estimado g* de Hedges [SE] = -0.3144 [0.3416], p = 0.36). Los agrobosques derivados del campo abierto fueron significativamente menos diversos que los bosques (g* = 1.4312 [0.6308], p = 0.023) y comparables con los campos abiertos (g* = -0.1529 [0.5035], p = 0.76). Nuestros resultados destacan cómo el historial de uso del suelo determinó el valor de conservación de los agrobosques de cacao. Los agrobosques de cacao derivados del bosque fueron comparables con las líneas base - generalmente ya degradadas - de bosque disponibles, pero conllevan riesgo de degradación futuro. Al contrario, los agrobosques de cacao derivados del campo abierto podrián ofrecer oportunidades de restauración. Nuestros resultados muestran que las comparaciones entre varias líneas base pueden informar sobre las contribuciones relativas de la agrosilvicultura a la conservación de aves en la escala de paisaje.


Assuntos
Cacau , Animais , Biodiversidade , Aves/fisiologia , Conservação dos Recursos Naturais/métodos , Ecossistema , Florestas , Árvores
6.
Conserv Biol ; 36(4): e13902, 2022 08.
Artigo em Inglês | MEDLINE | ID: mdl-35212020

RESUMO

Farmland diversification practices (i.e., methods used to produce food sustainably by enhancing biodiversity in cropping systems) are sometimes considered beneficial to both agriculture and biodiversity, but most studies of these practices rely on species richness, diversity, or abundance as a proxy for habitat quality. Biodiversity assessments may miss early clues that populations are imperiled when species presence does not imply persistence. Physiological stress indicators may help identify low-quality habitats before population declines occur. We explored how avian stress indicators respond to on-farm management practices and surrounding seminatural area (1-km radius) across 21 California strawberry farms. We examined whether commonly used biodiversity metrics correlate with stress responses in wild birds. We used ∼1000 blood and feather samples and body mass and wing chord measurements, mostly from passerines, to test the effects of diversification practices on four physiological stress indicators: heterophil to lymphocyte ratios (H:L), body condition, hematocrit values, and feather growth rates of individual birds. We then tested the relationship between physiological stress indicators and species richness, abundance, occurrence, and diversity derived from 285 bird point count surveys. After accounting for other biological drivers, landscape context mediated the effect of local farm management on H:L and body condition. Local diversification practices were associated with reduced individual stress in intensive agricultural landscapes but increased it in landscapes surrounded by relatively more seminatural area. Feathers grew more slowly in landscapes dominated by strawberry production, suggesting that nutritional condition was lower here than in landscapes with more crop types and seminatural areas. We found scant evidence that species richness, abundance, occurrence, or diversity metrics were correlated with the individual's physiological stress, suggesting that reliance on these metrics may obscure the impacts of management on species persistence. Our findings underscore the importance of considering landscape context when designing local management strategies to promote wildlife conservation.


Algunas veces se considera a las prácticas de diversificación agrícola (es decir, los métodos usados para producir alimentos de manera sustentable mediante el enriquecimiento de la biodiversidad en los sistemas de cultivo) como benéficas para la agricultura y la biodiversidad, pero la mayoría de los estudios sobre estas prácticas dependen de la riqueza, abundancia o diversidad de especies como indicadores de la calidad del hábitat. Las valoraciones de la biodiversidad pueden ignorar las señales tempranas de una población en peligro cuando la presencia de la especie no implica persistencia. Los indicadores de estrés fisiológico pueden auxiliar en la identificación de hábitats de baja calidad antes de que ocurra la declinación poblacional. Analizamos las respuestas de los indicadores de estrés en aves al manejo en las granjas y áreas seminaturales circundantes (1 km de radio) de 21 cultivos de fresas en California. Evaluamos si las medidas comunes de biodiversidad se correlacionan con las respuestas al estrés de las aves silvestres. Usamos aproximadamente mil muestras de sangre y plumas y medidas de masa corporal y cuerda alar, la mayoría de paseriformes, para analizar los efectos de las prácticas de diversificación sobre cuatro indicadores de estrés fisiológico: la relación heterófilos/linfocitos (H:L), condición corporal; valores hematocritos; y la tasa de crecimiento de las plumas en aves individuales. Después probamos la relación entre los indicadores de estrés fisiológicos y la riqueza, abundancia, presencia y diversidad de especies tomadas de 285 conteos por puntos de aves. Después de considerar otros factores biológicos, el contexto del paisaje medió el efecto de la gestión de las granjas locales sobre la H:L y la condición corporal. Las prácticas locales de diversificación estuvieron asociadas con una reducción en el estrés individual en los paisajes con agricultura intensiva; sin embargo, el estrés aumentó en los paisajes rodeados por áreas relativamente más seminaturales. Encontramos poca evidencia que respalde que las medidas de riqueza, abundancia, presencia y diversidad de especies estuvieran correlacionadas con el estrés fisiológico de los individuos, lo que sugiere que depender de estas medidas puede nublar el impacto de la gestión sobre la persistencia de las especies. Nuestros descubrimientos apuntalan lo importante que es considerar el contexto del paisaje cuando se diseñan las estrategias de gestión local para promover la conservación de la fauna.


Assuntos
Biodiversidade , Conservação dos Recursos Naturais , Agricultura , Animais , Conservação dos Recursos Naturais/métodos , Ecossistema , Fazendas
7.
Braz. j. biol ; 82: 1-10, 2022. ilus, graf, tab
Artigo em Inglês | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1468475

RESUMO

Fungi are important in several aspects of human life. In particular, to agriculture, pathogenic fungi are of great importance, as they are responsible for production losses of the most diverse types. Because of this, knowledge about pathogenic fungus is of extreme importance for farmers and professionals working in agricultural areas. Among farmers who use specific agroecological practices, this knowledge is even more valuable, since by not adopting conventional methods of production, they resort to non-invasive alternatives that are less or not harmful at all to the environment in consideration of production management methods. This study aimed to assess farmer perception in the Cerrado biome in the city of Goiás (GO), Brazil, in order to understand their ethnomycological perceptions to verify historical management practices, their knowledge about phytopathogenic fungi, and how these producers perceive fungi. We used the theoretical reference method "From peasant to peasant" formulated by ANPA - National Association of Small Farmers. Some aspects of farmers' ethnomycological knowledge are discussed. These ease identification the representatives of the Fungi Kingdom is associated with organisms that present easily recognizable characteristics, such as wood-ears or disease-causing fungi. In general, farmers are able to identify representatives of the Fungi Kingdom that are found in their daily lives. The perception of farmers about fungi, a group still much unknown by society, is very relevant for future actions of ethnomycology.


Percepção dos fungos por agricultores do Cerrado – Fungos são organismos importantes em vários aspectos da vida humana. Em particular, para a agricultura, fungos patogênicos são de grande importância, pois são responsáveis por perdas de produção dos mais diversos tipos. Por isso, o conhecimento sobre fungos patogênicos é de extrema importância para agricultores e profissionais que trabalham em áreas agrícolas. Entre os agricultores que utilizam práticas agroecológicas, esse conhecimento é ainda mais valioso, pois, ao não adotar métodos convencionais de produção, recorrem a alternativas não invasivas que são menos ou não prejudiciais ao meio ambiente, considerando os métodos de gerenciamento da produção. Este estudo teve como objetivo avaliar a percepção de um grupo de agricultores do bioma Cerrado, na cidade de Goiás (GO), Brasil, a fim de compreender suas percepções etnomicológicas, de modo a verificar práticas históricas de manejo, seu conhecimento sobre fungos fitopatogênicos e como esses produtores percebem os fungos, de modo geral. Utilizamos o método "de camponês para camponês", formulado pela ANPA – Associação Nacional de Pequenos Agricultores. Discutimos alguns aspectos do conhecimento etnomicológico destes agricultores. A facilidade de identificação de representantes fúngicos está associada a organismos que apresentam características facilmente reconhecíveis, como estereótipo orelha-de-pau ou fungos causadores de doenças em cultivares. Em geral, os agricultores do estudo são capazes de identificar representantes do Reino Fungi que são encontrados em suas vidas cotidianas. A percepção dos agricultores sobre os fungos, um grupo ainda muito desconhecido pela sociedade, é muito relevante para ações futuras dentro da etnomicologia.


Assuntos
Agricultura Sustentável/métodos , Fungos/classificação , Fungos/patogenicidade , Técnicas de Tipagem Micológica
8.
Braz. j. biol ; 822022.
Artigo em Inglês | LILACS-Express | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1468662

RESUMO

Abstract Fungi are important in several aspects of human life. In particular, to agriculture, pathogenic fungi are of great importance, as they are responsible for production losses of the most diverse types. Because of this, knowledge about pathogenic fungus is of extreme importance for farmers and professionals working in agricultural areas. Among farmers who use specific agroecological practices, this knowledge is even more valuable, since by not adopting conventional methods of production, they resort to non-invasive alternatives that are less or not harmful at all to the environment in consideration of production management methods. This study aimed to assess farmer perception in the Cerrado biome in the city of Goiás (GO), Brazil, in order to understand their ethnomycological perceptions to verify historical management practices, their knowledge about phytopathogenic fungi, and how these producers perceive fungi. We used the theoretical reference method From peasant to peasant formulated by ANPA - National Association of Small Farmers. Some aspects of farmers ethnomycological knowledge are discussed. These ease identification the representatives of the Fungi Kingdom is associated with organisms that present easily recognizable characteristics, such as wood-ears or disease-causing fungi. In general, farmers are able to identify representatives of the Fungi Kingdom that are found in their daily lives. The perception of farmers about fungi, a group still much unknown by society, is very relevant for future actions of ethnomycology.


Resumo Percepção dos fungos por agricultores do Cerrado Fungos são organismos importantes em vários aspectos da vida humana. Em particular, para a agricultura, fungos patogênicos são de grande importância, pois são responsáveis por perdas de produção dos mais diversos tipos. Por isso, o conhecimento sobre fungos patogênicos é de extrema importância para agricultores e profissionais que trabalham em áreas agrícolas. Entre os agricultores que utilizam práticas agroecológicas, esse conhecimento é ainda mais valioso, pois, ao não adotar métodos convencionais de produção, recorrem a alternativas não invasivas que são menos ou não prejudiciais ao meio ambiente, considerando os métodos de gerenciamento da produção. Este estudo teve como objetivo avaliar a percepção de um grupo de agricultores do bioma Cerrado, na cidade de Goiás (GO), Brasil, a fim de compreender suas percepções etnomicológicas, de modo a verificar práticas históricas de manejo, seu conhecimento sobre fungos fitopatogênicos e como esses produtores percebem os fungos, de modo geral. Utilizamos o método de camponês para camponês, formulado pela ANPA Associação Nacional de Pequenos Agricultores. Discutimos alguns aspectos do conhecimento etnomicológico destes agricultores. A facilidade de identificação de representantes fúngicos está associada a organismos que apresentam características facilmente reconhecíveis, como estereótipo orelha-de-pau ou fungos causadores de doenças em cultivares. Em geral, os agricultores do estudo são capazes de identificar representantes do Reino Fungi que são encontrados em suas vidas cotidianas. A percepção dos agricultores sobre os fungos, um grupo ainda muito desconhecido pela sociedade, é muito relevante para ações futuras dentro da etnomicologia.

9.
Braz. j. biol ; 82: e236219, 2022. tab, graf
Artigo em Inglês | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1249241

RESUMO

Fungi are important in several aspects of human life. In particular, to agriculture, pathogenic fungi are of great importance, as they are responsible for production losses of the most diverse types. Because of this, knowledge about pathogenic fungus is of extreme importance for farmers and professionals working in agricultural areas. Among farmers who use specific agroecological practices, this knowledge is even more valuable, since by not adopting conventional methods of production, they resort to non-invasive alternatives that are less or not harmful at all to the environment in consideration of production management methods. This study aimed to assess farmer perception in the Cerrado biome in the city of Goiás (GO), Brazil, in order to understand their ethnomycological perceptions to verify historical management practices, their knowledge about phytopathogenic fungi, and how these producers perceive fungi. We used the theoretical reference method "From peasant to peasant" formulated by ANPA - National Association of Small Farmers. Some aspects of farmers' ethnomycological knowledge are discussed. These ease identification the representatives of the Fungi Kingdom is associated with organisms that present easily recognizable characteristics, such as wood-ears or disease-causing fungi. In general, farmers are able to identify representatives of the Fungi Kingdom that are found in their daily lives. The perception of farmers about fungi, a group still much unknown by society, is very relevant for future actions of ethnomycology.


Percepção dos fungos por agricultores do Cerrado ­ Fungos são organismos importantes em vários aspectos da vida humana. Em particular, para a agricultura, fungos patogênicos são de grande importância, pois são responsáveis por perdas de produção dos mais diversos tipos. Por isso, o conhecimento sobre fungos patogênicos é de extrema importância para agricultores e profissionais que trabalham em áreas agrícolas. Entre os agricultores que utilizam práticas agroecológicas, esse conhecimento é ainda mais valioso, pois, ao não adotar métodos convencionais de produção, recorrem a alternativas não invasivas que são menos ou não prejudiciais ao meio ambiente, considerando os métodos de gerenciamento da produção. Este estudo teve como objetivo avaliar a percepção de um grupo de agricultores do bioma Cerrado, na cidade de Goiás (GO), Brasil, a fim de compreender suas percepções etnomicológicas, de modo a verificar práticas históricas de manejo, seu conhecimento sobre fungos fitopatogênicos e como esses produtores percebem os fungos, de modo geral. Utilizamos o método "de camponês para camponês", formulado pela ANPA ­ Associação Nacional de Pequenos Agricultores. Discutimos alguns aspectos do conhecimento etnomicológico destes agricultores. A facilidade de identificação de representantes fúngicos está associada a organismos que apresentam características facilmente reconhecíveis, como estereótipo orelha-de-pau ou fungos causadores de doenças em cultivares. Em geral, os agricultores do estudo são capazes de identificar representantes do Reino Fungi que são encontrados em suas vidas cotidianas. A percepção dos agricultores sobre os fungos, um grupo ainda muito desconhecido pela sociedade, é muito relevante para ações futuras dentro da etnomicologia.


Assuntos
Humanos , Agricultura , Fazendeiros , Percepção , Brasil , Fungos
10.
Saúde debate ; 46(spe6): 70-82, 2022.
Artigo em Português | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1424574

RESUMO

RESUMO O artigo discute o papel do cinema documentário como inspiração para o desenvolvimento de metodologias sensíveis co-labor-ativas em campos interdisciplinares como a saúde coletiva, envolvendo a aproximação entre cientistas, cineastas e movimentos sociais em torno de problemas de saúde e ambiente. O artigo ancora-se na noção de tornar comum usada por Paulo Freire, e na obra de Boaventura de Sousa Santos denominada de epistemologias do Sul e sua proposta para descolonizar o conhecimento, o que inclui a realização de ecologias de saberes. A partir de tais referenciais, o documentário é refletido para além de uma obra artística e autoral apoiado na ciência, mas enquanto emergência de novas epistemes e saberes conectados a lutas sociais e processos emancipatórios que podem inspirar a renovação teórico-metodológica na produção de conhecimentos. No artigo, selecionaram-se dois documentários que versam sobre as lutas contra a agricultura capitalista e os efeitos do uso intensivo de agrotóxicos, assim como a promoção da agroecologia e da reforma agrária como alternativas para sociedades mais justas, saudáveis e sustentáveis. Como resultado, a análise de tais documentários demonstra o potencial de reunir ciência, política, arte e ética enquanto práticas interdisciplinares e interculturais de co-labor-ação, coprodução e cocriação.


ABSTRACT The article discusses the role of documentary cinema as inspiration for the development of sensitive collaborative methodologies in interdisciplinary fields, such as collective health, involving the approximation between scientists, filmmakers, and social movements around health and environmental problems. The article is anchored on the notion of making common used by Paulo Freire and in the work of Boaventura de Sousa Santos, called Epistemologies of the South, and his proposal to decolonize knowledge, which includes the realization of ecology of knowledges. From such references, the documentary is reflected beyond an artistic and authorial work based on science, but as an emergence of new epistemes and knowledge connected to social struggles and emancipatory processes that can inspire theoreticalmethodological renewal in the production of knowledges. In the article, we selected two documentaries that address the struggles against capitalist agriculture and the effects of the intensive use of pesticides, as well as the promotion of agroecology and agrarian reform as alternatives for fairer, healthier, and more sustainable societies. As a result, the analysis of those documentaries demonstrates the potential of bringing together science, politics, art, and ethics as interdisciplinary and intercultural practices of co-labor-action, co-production, and co-creation.

11.
Saúde debate ; 46(spe2): 482-500, 2022. tab, graf
Artigo em Português | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1390380

RESUMO

RESUMO A presente revisão de escopo objetivou evidenciar o perfil das pesquisas brasileiras que investigam os desfechos em saúde ocasionados pela exposição a agrotóxicos, procurando entender os principais achados, tais como metodologia empregada, tipo de substância, desfechos em saúde, locais investigados, sugestões de ações e diálogo com a agroecologia. Foi utilizada a metodologia 'scoping review', seguindo o modelo Prisma-ScR. Entre os 83 artigos encontrados, 61 estudaram os/as agricultores/as e 22 estudaram outros grupos populacionais. Houve predomínio de estudos primários e quantitativos, seguidos por revisões sistemáticas. Do total, 79 encontraram desfechos, com destaque aos danos hematológicos e genéticos, em sua maior parte causados pela intoxicação por mais de 1 agrotóxico. O maior número de estudos foi realizado na região Sul, seguida das regiões Sudeste, Nordeste, Centro-Oeste e Norte. Apenas uma pesquisa sugeriu a transição agroecológica enquanto solução para a problemática. Conclui-se que, perante um cenário de crescimento do uso de agrotóxicos, fazem-se urgentes proposições de ações intersetoriais e que não envolvam somente educação em saúde ou o setor saúde de forma isolada, como sugere a maioria dos artigos, sendo necessária a articulação entre setores ligados à agricultura, abastecimento, educação, saúde e meio-ambiente.


ABSTRACT The present scope review aimed to highlight the profile of Brazilian research that investigates health outcomes caused by exposure to pesticides, seeking to understand the main findings, such as methodology used, type of substance, health outcomes, investigated locations, suggested actions, and dialogue with agroecology. The scoping review methodology was used, following the Prisma-ScR model. Among the 83 articles found in the review, 61 studied farmers and 22 studied other population groups. There was a predominance of primary and quantitative studies, followed by systematic reviews. Of the total, 79 articles found outcomes, with emphasis on hematological and genetic damage, mostly caused by poisoning by more than 1 pesticide. The largest number of studies were carried out in the South, followed by the Southeast, Northeast, Midwest, and North. Only 1 survey suggested the agroecological transition as a solution to the problem. It is concluded that, faced with a scenario of growth in the use of pesticides, it is urgent to have proposals for intersectoral actions and that do not involve only health education or the health sector in isolation, as most articles suggest, requiring articulation between sectors related to agriculture, supply, education, health, and the environment.

12.
Saúde debate ; 46(spe2): 345-362, 2022. tab
Artigo em Português | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1390386

RESUMO

RESUMO O agronegócio vem historicamente promovendo a submissão da produção, economia e vida das famílias camponesas, gerando graves danos sanitários a essa parcela da população brasileira. No entanto, a resistência do campesinato perante esse secular processo evidencia que a organização das famílias e comunidades camponesas e o resgate participativo dos conhecimentos agroecológicos locais podem fundamentar estratégias de promoção da saúde que busquem mudanças concretas nesse contexto sanitário vulnerável. O objetivo deste trabalho foi apresentar pilares que fundamentaram o processo capitalista de submissão camponesa no Brasil e abordagens teórico-prático-epistemológicas que permitem sua superação. Para isso, foram apresentados tanto referenciais para pesquisas e ações que subsidiem famílias e comunidades camponesas em um processo social de autorreconhecimento, autovalorização e utilização dos seus conhecimentos e suas práticas para uma transição agroecológica emancipatória, quanto a experiência ampliada de promoção da saúde desenvolvida por meio desses referenciais em Lavras-MG. A estrutura metodológica participativa apresentada permitiu o desenvolvimento, nesse município, dos passos iniciais e fundamentais de um processo social de organização camponesa em torno de seu modo de vida e economia, tendo a agroecologia como fator determinante para a saúde e para a construção de um contexto mais justo, favorável e promissor.


ABSTRACT Agribusiness has historically promoted the submission of production, economy, and life of peasant families, causing serious health damage to this portion of the Brazilian population. However, the peasantry's resistance to this secular process shows that the organization of families and communities and the participatory rescue of local agroecological knowledge can support health promotion strategies that seek concrete changes in this vulnerable health context. The objective of this work is to present bases that founded the capitalist process of peasant submission in Brazil and also theoretical-practical-epistemological approaches that allow its overcoming. For this, references for research and actions that subsidize peasant families and communities in a social process of self-recognition, self-valorization, and use of their knowledge and practices for an emancipatory agroecological transition are presented, as well as the health promotion expanded experience developed through these references in Lavras-MG, Brazil. The participatory methodological structure presented allowed the development of the initial and fundamental steps of a social process of peasant organization around their way of life and economy, with agroecology as a determining factor for health and for the construction of a fairer, more favorable, and more promising context.

13.
Saúde debate ; 46(spe2): 377-390, 2022.
Artigo em Português | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1390394

RESUMO

RESUMO A pandemia da Covid-19 exacerbou as crises social e ambiental em andamento. Neste ensaio crítico, enfatiza-se o impacto do neoextrativismo e, em especial, do agronegócio nesse processo, e reivindica-se a urgência de uma transição para novas ontologias socioecológicas como caminhos fundamentais para a manutenção da vida e do futuro (próximo) do planeta. A partir do questionamento sobre a validade do retorno à (a)normalidade, lançado pelo 'Pacto Social, Ecológico, Econômico e Intercultural para a América Latina', procurou-se mostrar como movimentos sociais de viés agroecológico do Brasil vêm transformando a crise em oportunidade para o fortalecimento da 'solidariedade ativa' entre o campo e a cidade, contribuindo para o avanço em direção ao paradigma ecossocial.


ABSTRACT The Covid-19 pandemic exacerbated the ongoing social and environmental crises. In this critical essay, we emphasize the impact that neo-extractivism - with particular attention to agribusiness - has had in this process, and stress that a change towards socioecological ontologies is the only way to guarantee life and the (near) future of the planet. Departing from an inquiry about the validity of returning to (ab)normality, launched by the 'Social, Ecological, Economic, and Intercultural Pact for Latin America', we seek to show how agroecological social movements in Brazil are turning the crisis into an opportunity to reinforce the 'active solidarity' between rural and urban people, making a contribution towards a new eco-social paradigm.

14.
Saúde debate ; 46(spe2): 518-526, 2022.
Artigo em Português | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1390399

RESUMO

RESUMO A crise socioambiental é cada vez mais presente na realidade urbana e rural. A experiência agroecológica neorrural é uma inovação que pode transformar o paradigma produtivo predominante e propor novas formas de relacionamento entre as pessoas. Além disso, pode contribuir para o desenvolvimento de sistemas alimentares que promovem justiça socioambiental, segurança alimentar e nutricional, criação de territórios saudáveis e sustentáveis. O objetivo deste relato de experiência foi apresentar a Comunidade que Sustenta a Agricultura, Educação e Saúde (CSAES) na Chácara Bindu, que desenvolve tecnologias sociais nas áreas de agricultura, educação e saúde no Distrito Federal. O relato da experiência foi desenvolvido em sete itens relacionados com criação, conservação produtiva, educação e saúde no organismo socioagrícola da Chácara Bindu. Destacam-se os vínculos com base na confiança e cooperação, o processo de expansão do modelo da CSAES Bindu a partir de uma Comunidade que Sustenta a Agricultura, a continuidade das entregas de produtos cultivados sem insumos sintéticos e sem agrotóxicos e o acesso das famílias coagricultoras a alimentos saudáveis no contexto de isolamento social imposto pela pandemia da Covid-19.


ABSTRACT The socio-environmental crisis is increasingly present in the urban and rural reality. A neorural agroecological experience is an innovation that can transform the predominant productive paradigm and propose new ways of relationship between people. Furthermore, it can contribute to the development of food systems that promote social and environmental justice, food and nutrition security, and the creation of healthy and sustainable territories. The objective of this experience report was to present the Community that Sustains Agriculture, Education, and Health (CSAES) at Chácara Bindu, which has social technologies in the fields of agriculture, education, and health in the Federal District. The experience report was developed in seven items related to creation, productive conservation, education, and health in the social-agricultural organization of Chácara Bindu. The linkages based on trust and cooperation, the expansion process of the CSAES from a Community that Sustains Agriculture, the continued delivery of products cultivated without synthetic inputs and without pesticides, and the access of co-agricultural families to healthy food stand out in the context of social isolation imposed by the Covid-19.

15.
Saúde debate ; 46(spe2): 363-376, 2022.
Artigo em Português | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1390404

RESUMO

RESUMO A publicação do 'Dossiê Abrasco: um alerta sobre os impactos dos agrotóxicos na saúde', a partir de 2012, movimentou um amplo debate público sobre o enquadramento dos agrotóxicos como problema de saúde pública. Este artigo teve por objetivo analisar o papel dessa publicação como um ponto de inflexão ao promover uma arena de debate que reposiciona diversos atuantes que pactuam um consenso, ainda que instável e profundamente combatido por setores dominantes, sobre os efeitos dos agrotóxicos na saúde. Argumenta-se que o documento hibridizou seus sentidos ao visibilizar pesquisas e dados sobre o assunto e, também, ao se constituir como um documento-manifesto. Tal efeito é problematizado a partir do papel que a agroecologia assumiu no texto, apropriada como um lugar de reunião de forças diante da disputa travada com os arranjos vitais da formação econômica, agroexportadora e dependente do Brasil. Assim, por meio da abordagem dos estudos de Ciência, Tecnologia e Sociedade (CTS), discute-se o tortuoso e complexo processo de construção histórica e sociológica de um problema de saúde pública e como o 'Dossiê' contribuiu para reconfigurar um campo de batalha que tem na agroecologia um espaço próprio que congrega cientistas e movimentos sociais para transformarem a realidade juntos.


ABSTRACT The publication of the 'Dossiê Abrasco: an alert on the impacts of pesticides on health', since 2012, sparked a wide public debate on the classification of pesticides as a public health problem. This article aims to analyze the role of that publication as an inflection point, by promoting an arena of debate that repositions different actors who agree on a consensus, albeit unstable and deeply fought by dominant sectors, on the effects of pesticides on health. It is argued that the document hybridized its senses, making research and data on the subject visible and also constituting itself as a document-manifest. This effect is problematized based on the role that Agroecology assumed in the text, appropriate as a place of gathering forces in the face of the dispute with the vital arrangements of Brazil's agro-export and dependent economic formation. Thus, through the STS (Science, Technology, and Society) studies approach, we discuss the tortuous and complex process of historical and sociological construction of a public health problem and how the 'Dossier' contributed to reconfigure a battlefield that has in Agroecology a space that brings together scientists and social movements to transform reality together.

16.
Saúde debate ; 46(spe2): 426-437, 2022.
Artigo em Português | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1390406

RESUMO

RESUMO A pandemia de Covid-19 gerou grande impacto sobre a sociedade e a economia, desnudando as faces da desigualdade no Brasil e traçando um caminho em direção à fome e à insegurança alimentar e nutricional. Desde fevereiro de 2020, com notificação do primeiro caso no País, as medidas de isolamento social e lockdown aumentaram as taxas de desemprego e desalento, assim como o fechamento de feiras locais, que concediam acesso aos alimentos frescos às periferias, elevando o preço dos gêneros in natura e aumentando o consumo de produtos industrializados. Essas questões trazem a reflexão da fragilidade das cadeias de produção e consumo, que são longas, dependentes de insumos externos e de infraestrutura para o transporte. Na perspectiva de subsidiar estratégias de enfretamento da fome, acesso à comida e mudanças na lógica da produção alimentícia, foi realizada uma revisão da literatura científica e de textos jornalísticos do período pandêmico. Este texto disserta sobre políticas de proteção social e de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), relacionando com a potencialidade das práticas agroecológicas nesse contexto, entendendo que a agroecologia tem em seus princípios a liberdade, a autonomia e a saúde, dialogando com os conceitos de soberania alimentar e da luta pela equidade.


ABSTRACT The Covid-19 pandemic had a major impact on society and the economy, stripping the faces of inequality in Brazil, and tracing a path towards hunger and food and nutritional insecurity. Since February 2020, with the notification of the first case in the country, social isolation and lockdown measures have increased unemployment and discouragement rates, as well as the closing of local fairs, which granted access to fresh food to the peripheries, raising the price of unprocessed food and increasing the consumption of industrialized products. These issues reflect on the fragility of the production and consumption chains, which are dependent on external inputs and transport infrastructure. A review of the scientific literature and journalistic texts of the pandemic period was carried out with the perspective of subsidizing strategies to fight hunger, access to food, and changes in the logic of food production. This text discusses policies of social protection and Food and Nutritional Security, relating the potential of agroecological practices in this context, understanding that agroecology has in its principles freedom, autonomy, and health, dialoguing with the concepts of food sovereignty and the struggle for equity.

17.
Saúde debate ; 46(spe2): 391-406, 2022. graf
Artigo em Português | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1390410

RESUMO

RESUMO Este ensaio se propõe à análise crítica do agronegócio, buscando construir um modelo teórico compreensivo, tendo como referência o conceito de biopoder de Foucault. Pretende ainda contribuir para as discussões de alternativas sustentáveis e de combate às ações que promovem e flexibilizam o uso de agrotóxicos. Argumenta-se que o agronegócio, apesar de ter tido sua imagem construída por discursos que ressaltam sua eficiência e produtividade, impõe barreiras que impedem a garantia da segurança alimentar e nutricional. Pelo uso intensivo de agrotóxicos, também não disponibiliza alimentos seguros e de qualidade, ao mesmo tempo que impacta o meio ambiente e compromete a saúde da população, somado aos seus impactos políticos, econômicos, sociais e culturais. A análise sob a ótica do biopoder destaca que a atuação das indústrias agrícola, agroquímica e de alimentos, enquanto normatizadoras e geradoras de consumo, desconsideram princípios morais e éticos, infringem direitos humanos e a autonomia dos sujeitos. Paralelamente, propõe-se que, por meio da educação popular e a educação alimentar e nutricional, consegue-se, em longo prazo, construir sujeitos e coletividades autônomos e críticos, capazes de transformar as estruturas de poder vigentes e de agir em prol de políticas públicas que fomentem práticas justas, saudáveis, sustentáveis e éticas.


ABSTRACT This essay proposes a critical analysis of agribusiness, seeking to build a comprehensive theoretical model based on Foucault's concept of biopower. It also proposes to contribute to the discussions of sustainable alternatives and to combat actions that promote and make the use of pesticides more flexible. It is argued that agribusiness, despite having its image built by speeches that emphasize its efficiency and productivity, imposes barriers that prevent the guarantee of food and nutritional security. Due to the intensive use of pesticides, it also does not provide safe and quality food, while it impacts the environment and compromises the health of the population, added to its political, economic, social, and cultural impacts. The analysis from the perspective of biopower highlights the performance of the agrochemical and food industries, as standards and generators of consumption, disregards moral and ethical principles, infringes human rights and the autonomy of the subjects. At the same time, it is proposed that, through long term popular education and food and nutrition education, it is possible to build autonomous and critical subjects and collectives, capable of transforming the existing power structures and acting in favor of public policies that promote practices that are fair, healthy, sustainable, and ethical.

18.
Saúde debate ; 46(spe2): 249-261, 2022.
Artigo em Português | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1390415

RESUMO

RESUMO O modelo agrícola predominante no Brasil apresenta disparidades sociais, econômicas e ambientais acentuadas. Tal cenário consiste em um grande desafio para o avanço da agroecologia, um dos caminhos apontados pelas Nações Unidas para o alcance dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) e o desenvolvimento territorial de forma sustentável. Assim, o presente estudo teve como objetivo analisar os limites e os desafios na implantação de estratégias territoriais sob a ótica dos Territórios Saudáveis e Sustentáveis (TSS), tendo como eixo estruturante a controvérsia agroecologia x agrotóxicos. O artigo enfoca sua análise na Região Integrada de Desenvolvimento do Distrito Federal e Entorno (Ride-DF), na forma de pesquisa do tipo prospectiva, com revisão de literatura e recolha documental pertinente. Conclui-se que, a despeito do seu potencial, são escassas as informações sobre a temática, especialmente na efetividade e eficácia da estratégia de implantação dos TSS e o uso da agroecologia como suporte. O estudo depreende ainda que há a necessidade de aprofundar a realização de novas pesquisas e a construção de estratégia de intervenção territorial sob a ótica dos TSS.


ABSTRACT The predominant agricultural model in Brazil presents marked social, economic, and environmental disparities. This scenario consists of a great challenge for the advancement of Agroecology, one of the ways pointed out by the United Nations for the achievement of the Sustainable Development Goals (SDGs) and the territorial development in a sustainable way. Thus, the present study aimed to analyze the limits and challenges in the implementation of territorial strategies from the perspective of Healthy and Sustainable Territories (TSS), having the agroecology vs. agrochemicals controversy as a structuring axis. The essay focuses its analysis on the Integrated Development Region of the Federal District and Surroundings (RideDF), in the form of prospective research, with literature review and pertinent documentary collection. It is concluded that, in spite of its potential, information on the theme is scarce, especially on the effectiveness and efficiency of the TSS implementation strategy and the use of Agroecology as a support. The study also concludes that there is a need to deepen the accomplishment of new research and the construction of new territorial intervention strategies from the perspective of the TSS.

19.
Preprint em Espanhol | SciELO Preprints | ID: pps-3348

RESUMO

The fragmentation and destruction of natural habitats for agriculture along with undiscriminated pesticide use represent the principal cause of biodiversity loss worldwide. To counteract for this agroecology tries to rescue the endogenous potential of agroecosystems to reach resilience and strengthen its reproduction at the biological level. For this it is used sustainable management technics, such as planing or conserving living fences. However, their efficacy within re-valued crops is still poorly known, as in the case of Amaranth crop. Here it is assessed the vegetative growth of Amaranthus hypochondriacus L., based on the proximity to native living fences at a small holder scale. It was compared three different systems, a natural area, a crop area with living fence, and a crop area without living fence. The results showed that A. hypochondriacus crop plants responded positively to the presence of native living fences, i.e., A. hypochondriacus plants grew bigger in the section nearest to adjacent vegetation, especially the panicle, suggesting edge effects. Though, the present study recorded for the first time that Amaranth crop plants have the potential to respond to the presence of native living fences (ecotone) positively affecting the growth of such a re-valued crop.


El fraccionamiento y/o destrucción de los hábitats naturales para el uso agrícola, y el uso indiscriminado de plaguicidas y agroquímicos, representan las causas más importantes en la pérdida masiva de diversidad biológica a nivel mundial. Para contrarestar estó, la agroecología trata de rescatar el potencial endógeno de los agroecosistemas locales, para alcanzar la autosuficiencia y fortalecer su reproducción a nivel biológico; haciendo uso de tecnicas de manejo sostenible como las barreras vivas, las cuales suponen beneficios para la agricultura, sin embargo, la eficiencia de éstas hacia los cultivos es poco conocida sobre todo en cultivos revalorizados como el Amaranto. En el presente estudio se evaluó el crecimiento vegetativo de Amaranthus hypochondriacus L., en función de la proximidad a barreras vivas nativas, a nivel de pequeña parcela, comparando tres sistemas diferentes, zona natural, zona con barrera viva y zona sin barrera. Los resultados mostrarón patrones de respuesta positiva por parte de las plantas de A. hypochondriacus hacia la presencia de barreras vivas nativas. Las plántas de A. hypochondriacus tienden a crecer más, cerca de la barrera, y de manera importante la panícula; sugieriendo la existencia de efectos de borde positivos. Así el presente estudio establece por primera vez que las plantas de amaranto tienen el potencial de responder a la presencia de barreras vivas (ecotono) impactando positivamente en el crecimiento vegetativo de dicha especie cultivada.

20.
Ciênc. Saúde Colet. (Impr.) ; 26(10): 4411-4424, out. 2021. tab
Artigo em Inglês, Português | LILACS | ID: biblio-1345713

RESUMO

Resumo O artigo, uma mescla de ensaio e revisão narrativa, analisa a relação entre a Agenda 2030, os sistemas alimentares e sua relevância para a saúde global e coletiva. O conceito de sindemia contextualiza a pandemia de COVID-19 em relação com a pobreza e com a injustiça social, mas também revela a sinergia com outras pandemias relacionadas ao avanço do sistema alimentar global: de desnutrição, de obesidade e das mudanças climáticas, as quais possuem forte influência do modelo dominante de agricultura. Lançamos mão, também, de quatro conceitos estratégicos para pensar a transição em direção a sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis: sistema alimentar, segurança alimentar e nutricional (SAN), direito humano à alimentação adequada (DHAA) e agroecologia. Em seguida, cotejamos relatórios e dados internacionais que sistematizam estudos sobre as crescentes ameaças decorrentes do modelo dominante de agricultura, frequentemente negadas por setores econômicos poderosos e grupos neoconservadores. Também destacamos desafios colocados em diferentes escalas, do global ao local, para que políticas públicas e mobilizações sociais desenvolvidas nas últimas duas décadas possam resistir e se reinventar na construção de sociedades mais justas.


Abstract This article, an essay, and narrative review, analyzes the relationship between the 2030 Agenda, food systems, and their relevance to global and collective health. The concept of syndemics contextualizes the COVID-19 pandemic in relation to poverty and social injustice, as it also reveals the synergy with other pandemics related to the advancement of the global food system: malnutrition, obesity, and climate change, which all have strong influence of the dominant model of agriculture. We also use four strategic concepts to think about the transition towards healthy and sustainable food systems: food system, food and nutrition security (FNS), human right to adequate food (HRAF) and agroecology. Then, we gather international reports and data that systematize studies on the growing threats imposed by the dominant agricultural model, often denied by powerful economic sectors and neoconservative groups. We also highlight challenges imposed at different scales, from global to local, so that public policies and social mobilizations developed in the last two decades can resist and reinvent themselves in the construction of fairer societies.


Assuntos
Humanos , Abastecimento de Alimentos , COVID-19 , Pandemias , Sindemia , SARS-CoV-2
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